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芥菜咸菜的做法,炒一炒,放在罐子里辣味呛鼻

发布时间:2018-10-24 来源:最佳女性网 热度:

芥菜咸菜的做法,炒一炒,放在罐子里辣味呛鼻

芥菜头俗称芥菜疙瘩,北方人应该都很熟悉。早些年间,每到秋风瑟瑟的深秋,家?#19968;?#25143;都要买一些芥菜疙瘩腌咸菜,然而芥菜疙瘩咸菜对于我的记忆是那窜鼻子辣芥菜丝的味道,一道貌不惊人却味道十足凉拌小菜。教你一道原汁原味的焖芥菜丝,每年妈妈都会做一些,辣辣的焖芥菜丝用来下饭很开胃的。再添加一些调料一起拌制调味,味道更好,配粥,配米饭和面条都不错,某些天,你不想炒菜,或者是没空炒菜的时候,吃咸菜是最方便的。下面分享下做法

芥菜咸菜的做法,炒一炒,放在罐子里辣味呛鼻

【焖芥菜疙瘩丝】

材料:芥菜、盐、花椒、

做法:

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1.先挑新?#39280;?#34411;的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水分

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